Опубликовано
Выращивание плесени на разнообразных субстратах
Что происходит с продуктами питания, когда мы о них забываем? Могут ли продукты храниться вечно?

Протокол проведения работы
Предлагаем вам исследовать плесневые грибы, которые по случайности выросли на ваших продуктах.
Но для того, чтобы специально вырастить плесень на разных субстратах и получить результаты, необходимо действовать по определенному плану:
- Берем три субстрата (кусок белого хлеба, лимона и сыра), на которых планируем вырастить плесень.
- Каждый субстрат кладем в отдельную емкость и нумеруем, чтобы в дальнейшем корректно заполнить результаты данных.
- Отмечаем емкости: 1-кладем туда хлеб; емкость 2-лимон; емкость 3-сыр.
- В емкость 1 капаем несколько капель воды, чтобы увлажнить субстрат, накрываем его и отправляем его в темное, теплое место.
- Емкость 2 ставим в холодильник, где постоянный холод.
- Емкость 3 оставляем при комнатной температуре, но ставим в хорошо освещенное место.
- Каждый день анализируйте и отмечайте результаты появления плесени и заполните анкету.
- Проанализируйте результаты исследования и сделайте вывод о лучшем способе хранении продуктов.
- Поделитесь своими результатами.
Техника безопасности
Не подносите очень близко к лицу субстрат с выращенной плесенью, так как вдохнув, в редких случаях может произойти аллергическая реакция на споры плесневых грибов.